Deskripsi
MASALAHNYA
Harga jual sering ditentukan dengan "modal kira-kira, lalu ditambah sedikit". Lalu ada bahan yang terbuang, gas dan sewa yang lupa dihitung, ongkir dari pemasok, dan potongan marketplace. Akhirnya produk yang terlihat laris ternyata untungnya tipis, bahkan rugi.
HASIL YANG KAMU DAPAT
Tahu modal sebenarnya per porsi atau per barang, uang yang benar-benar masuk setelah potongan Shopee/Tokopedia, dan harga jual minimal supaya margin sesuai targetmu. Setiap produk diberi status Rugi, Tipis, atau Aman, jadi kelihatan mana yang harganya perlu dinaikkan.
3 BAGIAN DALAM 1 FILE
• KULINER: isi bahan, resep per batch, % susut, upah, dan overhead (sewa, gas, listrik). Hasilnya HPP per porsi atau per toples dan harga rekomendasi. Bisa juga untuk produk lain yang dibuat per batch.
• DAGANG: beli per dus, jual per pcs. Diskon pemasok dan ongkir per faktur dibagi otomatis ke tiap barang. Hasilnya modal per unit, margin, markup, dan harga rekomendasi.
• MARKETPLACE: pilih kode HPP dan profil biaya. Hasilnya potongan admin/komisi, biaya per pesanan, diskon/voucher yang kamu tanggung, uang diterima, laba per unit, harga impas, dan harga etalase minimal untuk target margin. Batas maksimal biaya per unit ikut dihitung.
• BANDINGKAN KANAL: 1 produk langsung dihitung di semua kanal (toko sendiri, Shopee, Shopee Mall, Tokopedia, dan kanal yang kamu isi sendiri).
TARIF MARKETPLACE: DARI SUMBER RESMI, BISA KAMU UBAH
• Profil biaya Shopee dan Tokopedia/TikTok Shop diambil dari halaman resmi pusat edukasi penjual, dicek 29 Oktober 2026. Sumber dan tanggal cek tertulis di file.
• Tarif bisa berubah dan berbeda per kategori dan program. Semua angka ada di sheet PENGATURAN dan bisa kamu ganti sesuai Rincian Penghasilan di akunmu.
• Biaya yang belum bisa dipastikan (misalnya biaya logistik Tokopedia per pesanan dan komisi ojol) tidak kami isi sebagai angka pasti. Di file contoh, angkanya ditandai sebagai asumsi.
KENAPA BISA LANGSUNG JALAN
• Rumus sudah jadi di 11 sheet. Cukup isi sel kuning.
• Sudah dites: 34.914 rumus per file dihitung ulang di LibreOffice, hasilnya 0 error. Angka di file contoh dicocokkan dengan hitungan Python terpisah, termasuk kasus tepi seperti nilai nol, sel kosong, dan potongan 100%. Totalnya 546 pemeriksaan, semua lulus.
• Ada file contoh terisi dengan usaha fiktif: nasi ayam geprek, es teh, nastar, kastengel, 7 barang sembako, dan 7 baris marketplace. Kamu bisa lihat hasil akhirnya dulu.
• Kolom Cek memberi tahu kalau ada salah isi, misalnya kode bahan tidak ada atau diskon lebih besar dari harga.
YANG TIDAK PERLU KAMU LAKUKAN
• Tidak perlu makro atau kode.
• Tidak perlu menyusun rumus sendiri.
• Tidak perlu menghitung ulang semua harga saat bahan naik. Cukup ubah harga di sheet BAHAN.
ISI PAKET (1 file ZIP)
• Template-HPP-Harga-Jual.xlsx: file kosong siap pakai. Profil biaya marketplace sudah terisi.
• CONTOH-HPP-Harga-Jual.xlsx: file yang sama, berisi data contoh fiktif.
• PANDUAN-HPP-Harga-Jual.pdf: panduan 6 halaman berisi langkah, rumus, sumber tarif, dan FAQ.
Kapasitas: 300 bahan, 1.500 baris resep, 100 menu, 300 barang dagang, 300 baris marketplace, 20 profil biaya.
CATATAN JUJUR
• Ini alat bantu menentukan harga, bukan laporan pajak atau laporan keuangan resmi.
• Harga rekomendasi adalah batas minimal untuk target marginmu. Harga akhir tetap kamu tentukan sendiri dengan melihat pasar.
• Format .xlsx tanpa makro. Dibuat untuk Microsoft Excel; aplikasi lain belum kami uji.
• File digital, langsung diunduh setelah pembayaran. Lisensi untuk usaha sendiri, tidak untuk dijual ulang.